Cirurgiã Plástica pela Escola Paulista de Medicina – Universidade Federal de São Paulo e pela Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica. Pós-graduanda em Laser e Cosmiatria pelo Hospital Albert Einstein, Membro da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica e Médica pela Universidade Federal de Santa Catarina, com residência médica em Cirurgia Geral na UFSC.  Dra. Gabriela Valente atualmente atende em Florianópolis, Santa Catarina.